Detailní popis produktu

Dárkové balení výběrových olivových olejů od řeckého výrobce Critida z odrůdy Koroneiki.

Balení obsahuje:

• P.D.O. MESSARA 250ml - výběrový extra panenský olivový olej z jižní části ostrova Messara v láhvi Dorica 250ml, acidita 0,29%
• P.D.O. SITIA 250ml - výběrový extra panenský olivový olej z východní části ostrova Sitia v láhvi Dorica 250ml, acidita 0,29%
• CLASSIC LINE 250ml - prémiový extra panenský olivový olej z řecké Kréty v láhvi Dorica 250ml, acidita 0,29

Výroba olivového oleje probíhá podle nejpřísnějších norem, přičemž se věnuje velká pozornost především zralosti olivových plodů, okamžité výrobě olivového oleje od okamžiku sklizně a metodě mechanického lisování olivového oleje za studena. Těmito způsoby zpracování se zajistí to, že si extra panenské olivové oleje od výrobce Critida zachovají všechny své přirozené a zdraví prospěšné vlastnosti a lahodnou chuť.

Zkratka PDO, neboli "Protected Designation of Origin" (chráněné označení původu) je certifikát udělovaný Evropskou unií pro výrobce olivových olejů prvotřídní kvality a dobré pověsti výrobce. Certifikát PDO je úznávaný po celém světě. 

Původ z oblasti Sitia a Messara má za výsledek jedinečnou chuť a prvotřídní kvalitu oleje a to díky kombinaci klimatických a odrůdových podmínek.

Lisování probíhá za studena a pouze z jednoho druhu oliv - přesněji z oliv Koroneiki (speciální odrůda malých oliv). Lisování probíhá v den sklizně, čímž si olej zachová své nejlepší vlastnosti.

Složení - 100% olivy Koroneiki, výběrová jakost získaná přímo z oliv mechanickým lisováním. Ruční sběr oliv.

Hodnota acidity je max 0,29%, což se řadí mezi úplnou špičku olivových olejů.

Balení obsahuje - 3x olivový olej 250ml

Skladujte v chladu a mimo sluneční svit. 

O výrobci

Firma Critida pochází z Řecké Kréty, je to rodinná firma, jenž po tři generace vyrábí prémiové olivové oleje. Proces výroby je díky zkušenostem prováděný s maximální péči a odborností. Celý proces probíhá pod přísným dozorem majitelů firmy, od počátečního pěstování oliv, ruční sklizně, lisování (mechanické a za studena) a nakonec lahvování v moderních zařízeních.