BALSAMICO

Oblíbené Balsamico je speciální druh octa, který se vyrábí z koncentrovaného hroznového moštu. Je oblíbený především pro svou silnou a zároveň nasládlou chuť. Nejčastěji se využívá pro dochucení salátů, ale využitelnost balsamica je mnohem rozmanitější.

Je skvělý ke grilovanému nebo restovanému masu, perfektně se hodí do marinád a omáček, k zapečeným pokrmům, grilované zelenině apod. Rozmanitost chuti může vylepšit také fakt, že u nás najdete i ochucená balsamica.

Velkou výhodou Balsamica je vysoký obsah antioxidantů, které mají pozitivní vliv na zdraví těla. Mohou chránit tělo před záněty a poškozením buněk. Konzumace balsamica také může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, snížení hladiny cholesterolu nebo třeba snížit riziko srdečních chorob.

Obsahuje také minerály a vitamíny, které jsou pro tělo důležité (železo, vitamín C..)

Při výběru balsamica sledujte především kvalitu, poctivý balsamic je často dražší, neboť vyniká lepší chutí a složením. Na trhu je nepřeberné množství balsamic, jenž neobsahují pravý balsamic, ale jsou to pouze octy s umělou příchutí.

Toho se u nás bát nemusíte, dovážíme pro Vás pouze to nejlepší.